Управление общего образования администрации г. Ливны
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Барановская средняя общеобразовательная школа»
 
Фотографии
Экскурсия по школе
От имени спонсора

Меню для детей школьного возраста


11-18 лет

 

№ рец.

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества (г)

Ккал

Витамины (мг)

Минеральные вещества

 

 

 

Б

Ж

У

 

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fе

1 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

114

Каша рисовая молочная жидкая

200

5,12

6,62

32,61

210,13

0,07

1,39

0,05

0,17

131,85

143,73

30,36

0,44

 

крупа рисовая

30,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

106,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

71,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

286

Кофейный напиток с молоком

200

2,79

3,19

19,71

118,69

0,04

1,3

0,02

0,05

123,39

93,96

18,0

0,25

 

кофейный напиток

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

120

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

376

Бутерброд с сыром

100

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

сыр "Российский"

65

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

14,53

16,29

62,38

480,82

0,16

1,83

0,15

0,67

453,44

396,79

67,79

1,66

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

43

Свекольник

250

1,93

6,34

10,05

104,16

0,08

11,38

0,21

2,4

45,65

73,11

21,66

1,49

 

свекла

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель

57,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

13,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

томат

3,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

Салат из свежей капусты

150

2,4

15,3

5,37

165,9

0,03

19,95

-

6,75

62,97

24,15

12,39

0,84

 

капуста

116

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

227

Макаронные изделия отварные

180

6,62

6,34

42,36

253,31

0,11

-

0,04

1,19

15,71

66,32

24,82

1,15

 

макаронные изделия

51

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

205

Сосиска отварная

120

11,35

27,5

2,69

308,1

0,22

- .

0,03

0,68

30,86

177,79

20,45

2,3

265

Соус томатный

70

0,38

2,5

3,67

39,3

0,01

1,36

0,01

0,91

3,6

11,41

0,57

0,19

 

Вода

35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мука пшеничная

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло сливочное

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

10,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

1,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйцо

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

289

Напиток из сухофруктов

200

0,68

-

21,01

46,87

0,01

130,0

0,09

0,34

6,05

1,6

1,6

0,31

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

230

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

38,73

60,27

183,74

1410,94

0,7

162,69

0,38

12,27

210,94

415,28

277,39

11,47

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

53,26

76,56

246,12

1891,76

0,86

164,52

0,53

12,94

664,38

812,07

445,33

13,13

 

2 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

107

Каша геркулесовая молочная жидкая

200

7,24

7,21

40,74

256,81

0,12

1,38

0,05

0,59

153,95

152,1

30,23

1,15

 

геркулес

27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

106

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

377

Бутерброд с колбасой

100

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

колбаса

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3,54

2,34

0,29

 

чай

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

 

-

-

16,1

23,1

60,9

1,3

 

ИТОГО

 

19,3

17,04

99,44

637,73

0,26

4,32

0,13

1,05

374,5

337,84

112,9

3,71

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

51

Суп крестьянский с крупой

250

2,31

7,74

15,43

140,59

0,06

10,35

0,21

2,39

35,5

58,4

22,05

0,66

 

Капуста

37,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

33,75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Крупа

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

233

Икра свекольная

150

3,3

11,4

20,4

179,4

0,06

4,2

-

5,1

55,2

86,7

26,7

2,46

 

Свекла

143,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

31,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

37,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

1,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

181

Картофель тушеный с говядиной

200

20,49

15,75

20,12

303,71

0,18

9,27

0,02

0,6

25,02

231,84

43,36

3,6

 

Говядина

151

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

152

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

283

Компот из сухофруктов

200

0,56

-

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,5

44,53

32,03

1,02

 

Сухофрукты

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

42,03

37,18

182,43

1230,89

0,57

25,04

0,41

9,77

211,32

482,37

320,24

10,33

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

61,6

54,22

281,87

1868,62

0,83

29,36

0,69

10,82

585,82

856,87

658,08

14,04

 

3 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

112

Каша пшённая молочная жидкая

200

6,04

7,27

34,29

227,16

0,21

1,31

0,05

0,17

133,11

185,42

47,34

1,21

 

крупа пшённая

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

67,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

100,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

378

Бутерброд с сыром

100

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

сыр «Охотничий»

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3,54

2,34

0,29

 

Чаи

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

34,84

35,92

139,19

1010,34

0,68

19,06

7,88

1,33

671,96

722,19

221,76

11,81

 

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50

Суп картофельный с рыбой

250

13,21

4,11

6,7

116,24

0,17

12,1

0,23

0,35

25,77

138,94

38,82

1,45

 

Рыба (минтай)

76,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40

Винегрет

150

1,3

2,3

7,3

55

0,03

-

5,18

-

-

23,23

-

0,68

 

Свекла

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы консерв

27,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Капуста

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук репчатый

17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

211

Плов из отварной птицы

210

37,2

45,33

41,05

747,09

0,15

4,48

0,09

1,66

50,01

347,37

49,31

3,44

 

Курица

70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис

104

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

272

Кефир

200

5,6

6,38

8,18

112,52

0,08

1,4

0,04

-

240,01

180,01

28,0

0,2

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

68,44

54,13

269,83

1440,73

0,59

16,58

5,5

1,66

131,78

588,92

284,03

10,79

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

103,28

90,05

409,02

2451,07

1,69

35,64

13,38

2,99

803,74

1311,11

505,79

22,6

 

4 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

111

Рожки с сахаром

200

6,04

7,27

34,29

227,16

0,21

1,31

0,05

0,17

133,11

185,42

47,34

1,21

 

Рожки

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

67,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

100,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

379

Бутерброд с повидлом

100

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

повидло

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

269

Какао с молоком

200

3,77

3,93

25,95

153,92

0,04

1,3

0,02

0,01

124,44

109,65

26,75

0,82

 

какао-порошок

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

молоко

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

110

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

ИТОГО

 

34,84

35,92

139,19

1010,34

0,68

19,06

7,88

1,33

671,96

722,19

221,76

11,81

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

37

Борщ с капустой и картофелем

250

1,9

6,66

10,81

111,11

0,03

8,75

0,21

2,36

47,02

46,21

19,77

0,87

 

свекла

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

капуста свежая

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель

28,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

13,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

6,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19

Витаминный салат

120

0,86

5,11

2,61

59,8

0,02

5,55

-

-

23,28

28,24

13,44

0,61

 

капуста

60,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук

10,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

35,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

219

Каша гречневая рассыпчатая

200

10,48

6,52

54,0

316,57

0,29

-

0,04

0,58

18,0

197,24

118,03

4,0

 

крупа гречневая

69

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

189

Котлеты с соусом

100/30

15,62

16,73

8,2

252,2

0,11

-

0,07

0,92

17,61

194,89

30,13

3,07

 

говядина

92,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

14,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сухари

8,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

5,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

 

16,2

18,0

82,8

2,59

 

141

Запеканка творожная

150

29,22

12,11

29,1

342,23

0,09

0,7

0,09

0,6

244,93

338,98

40,11

1,35

 

 

творог

141

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

крупа манная

9,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца

4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

9,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванилин

0,015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сухари

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3,54

2,34

0,29

 

Чаи

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

46,1

37,57

212,72

1402,1

31,1

28,3

0,35

4,17

195,26

587,02

401,61

25,83

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

80,94

73,49

351,91

2412,44

31,78

47,36

8,23

5,5

867,22

1309,21

623,37

37,64

 

5 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

241

Гречневая каша с сахаром

200

3,83

7,27

27,95

192,9

0,16

0,7

0,05

0,23

47,95

105,66

33,38

1,2

 

Гречка

193

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

376

Бутерброд с сыром

100

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

сыр «Российский»

65

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3.54

2,34

0,29

 

Чай

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

 

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

ИТОГО

 

15,89

16,83

86,92

573,82

0,3

3,64

0,13

0,78

220,55

291,4

116,05

3

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

45

Суп картофельный с бобовыми

250

2,34

3,89

13,61

98,79

0,1

8,41

0,24

0,21

18,43

59,12

22,52

0,8

 

Горох

21,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель

67,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

Салат из свежей капусты

150

2,4

15,3

5,37

165,9

0,03

19,95

-

6,75

62,97

24,15

12,39

0,84

 

капуста

116

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

241

Картофельное пюре

180

3,83

7,27

27,95

192,9

0,16

0,7

0,05

0,23

47,95

105,66

33,38

1,2

 

Картофель

170

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

163

Рыба (филе) отварная

100

17,57

6,85

0,61

143,0

0,07

0,56

0,25

1,54

33,5

194,59

25,01

0,54

 

Треска

98

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйцо

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

273

Бифидок

200

5,6

6,38

8,18

112,52

0,08

1,4

0,04

-

240,01

180,01

28,0

0,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

44,47

50,9

179,39

1373,68

0,66

50,79

0,72

17,16

321,42

513,1

333,62

10,43

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

60,36

67,73

266,31

1947,5

0,96

2001,93

0,85

17,94

541,97

804,5

449,67

13,43

 

6 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

121

Геркулесовая каша молочная

200

9,88

7,99

53,04

323,6

0,11

4,25

0,08

0,86

118,2

130,13

23,83

1,5

 

геркулес

30,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

106,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

71,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

269

Кофейный напиток

200

3,77

3,93

25,95

153,92

0,04

1,3

0,02

0,01

124,44

109,65

26,75

0,82

 

Кофейный напиток

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

110

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

376

Бутерброд с колбасой

100

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

колбаса

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

16,57

17,48

78,41

537,22

016

7,19

0,16

1,32

322,65

292,77

45,61

2,76

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

63

Щи из свежей капусты и картофеля

250

2,09

6,33

10,64

107,83

0,07

18,04

0,24

0,22

44,23

53,63

21,58

0,77

 

капута белокочанная

68,75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

38

Салат из моркови с яблоками

120

1,08

0,18

8,62

40,40

0,05

6,25

-

-

24,28

44,00

30,75

1,08

 

морковь

93,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

яблоки

28,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

224

Рис отварной

180

5,44

23,59

30,71

356,98

0,14

5,4

0,08

4,93

57,06

191,24

30,14

1,27

 

рис

37,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

212

Птица отварная

100

26,02

26,02

1,39

346,69

0,1

1,39

0,19

0,8

27,79

242,57

27,79

2,35

 

курица потрошенная

128

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

3,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

петрушка

3,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

271

Бифилюкс

200

5,6

6,38

8,18

112,52

0,08

1,4

0,04

-

240,01

180,01

28,0

0,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

51,36

67,41

266,14

1374,32

0,6

31,08

0,51

5,95

209,36

610,82

306,16

10,69

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

87,94

84,89

344,55

1911,54

0,76

38,27

0,67

7,27

532,01

903,59

351,77

13,45

 

7 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

102

Каша пшенная

200

6,55

8,33

35,09

241,11

0,07

0,3

0,03

0,14

65,22

94,41

23,62

0,52

 

крупа пшённая

11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

102

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19

Витаминный салат

120

0,86

5,11

2,61

59,8

0,02

5,55

-

-

23,28

28,24

13,44

0,61

 

капуста

60,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук

10,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

35,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

527

Оладьи со сметаной

200/15

12,46

11,51

108,52

587,51

0,27

1,48

0,15

0,68

173,8

232,15

36,91

1,38

 

 

творог

200

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

яйца

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

85

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

дрожжи прессованные

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

соль

1,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

269

чай

200

3,77

3,93

25,95

153,92

0,04

1,3

0,02

0,01

124,44

109,65

26,75

0,82

 

Чай

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

ИТОГО

 

17,99

14,16

97,94

543,33

0,2

1,6

5,33

0,15

205,76

250,39

111,27

3,42

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

47

Суп картофельный с макаронными изделиями

250

2,83

2,86

21,76

124,09

0,13

10,12

0,24

0,4

22,83

69,89

29,09

1,13

 

макаронные изделия

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Петрушка

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

11,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

3,75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

152

Каша перловая

180

5,62

12

39,6

249,48

0,07

-

0,36

-

24,71

194,56

23,8 .

1,08

 

крупа перловая

49,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

180

Гуляш из говядины

120

36,14

40,34

11,2

552,54

0,1

4,84

0,04

0,97

28,0

278,37

38,84

4,64

 

Говядина

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

4,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40

Винегрет

150

1,3

2,3

7,3

55

0,03

-

5,18

-

-

23,23

-

0,68

 

Свекла

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы консерв

27,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Капуста

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук репчатый

17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйцо

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

278

Напиток из сухофруктов

200

0,56

-

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,5

44,53

32,03

1,02

 

Сухофрукты

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

60,52

57,49

199,04

1534,1

0,57

16,18

0,82

3,05

171,14

648,25

319,66

13,06

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

78,51

71,65

296,98

2077,43

0,77

17,78

6,15

3,1

391,9

910,64

430,93

17,2

 

8 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

241

Картофельное пюре

180

3,83

7,27

27,95

192,9

0,16

0,7

0,05

0,23

47,95

105,66

33,38

1,2

 

Картофель

170

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сельдь солёная

100

17,0

8,5

-

149,0

0,02

0,8

0,02

-

80,0

270,0

40,0

2,4

7

Салат из свежей капусты

150

2,4

15,3

5,37

165,9

0,03

19,95

-

6,75

62,97

24,15

12,39

0,84

 

капуста

116

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27

Печенье

50

2,4

15,3

5,37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3.54

2,34

0,29

 

Чай

50

2,3

1,2

3,3

112

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

 

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

ИТОГО

 

26,57

31,78

84,24

570,82

0,27

4,4

0,07

6,99

150,3

402,3

136,62

5,29

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

42

Рассольник ленинградский

250

5,03

11,3

32,38

149,6

0,14

9,81

0,21

2,42

30,1

85,8

33,4

1,16

 

Картофель

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Крупа

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

6,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

233

Икра свекольная

180

3,96

13,68

24,48

215,28

0,07

5,04

-

9,18

66,24

104,04

32,04

2,95

 

Свекла

143,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

31,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

37,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

1,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

178

Голубцы ленивые

100

9,37

9,55

7,04

151,72

0,05

14,42

0,04

0,35

36,92

106,5

21,5

1,56

 

Говядина

64,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

2,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

капуста белокочанная

29,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

273

Бифидок

200

5,6

6,38

8,18

112,52

0,08

1,4

0,04

-

240,01

180,01

28,0

0,2

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

39,05

48,5

303,17

1254,3

0,57

34,31

0,25

21,13

255,5

479,76

314,86

13,84

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

65,62

80,28

387,41

1825,12

0,84

38,71

0,32

28,12

405,8

882,06

451,48

19,13

 

9 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

105

Каша манная молочная жидкая

200

7,24

7,21

40,74

256,81

0,12

1,38

0,05

0,59

153,95

152,1

30,23

1,15

 

крупа манная

27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

106

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

379

Бутерброд с повидлом

100

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

повидло

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

286

Кофейный напиток с молоком

200

2,79

3,19

19,71

118,69

0,04

1,3

0,02

0,05

123,39

93,96

18,0

0,25

 

кофейный напиток

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

120

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яблоко

100

0,4

0,4

9,8

47,0

0,03

10,0

5,0

0,2

16,0

11,0

9,0

2,2

 

ИТОГО

 

17,05

20,28

80,31

574,5

0,24

12,82

5,15

1,29

491,54

416,16

76,66

4,57

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

56

Суп-лапша домашняя

250

2,45

4,89

13,91

109,38

0,06

0,05

0,24

0,53

15,42

43,1

9,95

0,58

 

Лапша

22,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

6,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Петрушка

3,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

38

Салат из моркови

120

1,08

0,18

8,62

40,40

0,05

6,25

-

-

24,28

44,00

30,75

1,08

 

морковь

93,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

235

Капуста тушеная

180

4,72

5,8

24,2

156,89

0,08

61,39

0,18

0,36

103,44

85,8

35,68

1,63

 

капуста белокочанная

197

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

7,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

10,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

1,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

202

Тефтели из говядины

100

13,09

19,32

13,49

280,2

0,1

2,14

0,15

0,9

84,7

205,69

30,32

2,32

 

Говядина

83

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

крупа рисовая

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

2,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

282

Компот из свежих плодов

200

0,16

-

14,99

60,64

0,02

10,0

0,01

0,2

20,05

15,6

13,2

1,65

 

Яблоки

45,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

36,87

32,48

173,8

1140,91

0,55

79,83

0,58

1,99

293,99

455,09

315,8

12,45

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

53,92

52,76

254,11

1715,41

0,79

92,25

5,73

3,28

785,53

871,25

392,46

17,02

 

10 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

114

Каша рисовая молочная жидкая

200

5,12

6,62

32,61

210,13

0,07

1,39

0,05

0,17

131,85

143,73

30,36

0,44

 

крупа рисовая

30,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

106,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

71,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

141

Запеканка творожная

150

29,22

12,11

29,1

342,23

0,09

0,7

0,09

0,6

244,93

338,98

40,11

1,35

 

 

творог

141

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

крупа манная

9,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца

4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

9,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванилин

0,015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сухари

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40

Винегрет

150

1,3

2,3

7,3

55

0,03

-

5,18

-

-

23,23

-

0,68

 

Свекла

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы консерв

27,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Капуста

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук репчатый

17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яблоко

100

0,4

 

9,8

46

0,01

13

0,03

0,03

16

11

9

2,2

269

Какао с молоком

200

3,77

3,93

25,95

153,92

0,04

1,3

0,02

0,01

124,44

109,65

26,75

0,82

 

какао-порошок

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

110

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

9,29

10,55

68,36

410,05

0,12

15,69

0,1

0,21

262,29

264,38

66,11

3,46

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

48

Суп картофельный с мясными фрикадельками

250

9,76

6,82

19,01

175,1

0,16

10,67

0,22

0,36

21,19

150,14

37,16

2,2

 

Картофель

113,75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

6,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фарш: говядина

54

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

92

Рагу из овощей

200

3,72

14,87

22,57

238,99

0,12

15,36

0,47

3,8

43,3

76,93

33,49

1,4

 

Картофель

86

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

капуста белокочанная

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

205

Сосиска отварная

150

11,35

27,5

2,69

308,1

0,22

- .

0,03

0,68

30,86

177,79

20,45

2,3

278

Чай

200

0,56

-

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,5

44,53

32,03

1,02

 

Чай

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

40,76

51,48

170,75

1329,38

0,77

27,25

0,9

6,52

190,95

510,29

319,03

12,11

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

50,05

62,03

239,11

1739,43

0,89

42,94

1

6,73

453,24

774,67

385,14

15,57

 

 

7 – 11 лет

№ рец.

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества (г)

Ккал

Витамины (мг)

Минеральные вещества

 

 

 

Б

Ж

У

 

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fе

1 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

114

Каша рисовая молочная жидкая

200

5,12

6,62

32,61

210,13

0,07

1,39

0,05

0,17

131,85

143,73

30,36

0,44

 

крупа рисовая

30,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

молоко

106,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

71,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

286

Кофейный напиток с молоком

200

2,79

3,19

19,71

118,69

0,04

1,3

0,02

0,05

123,39

93,96

18,0

0,25

 

кофейный напиток

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

120

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

молоко

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

376

Бутерброд с сыром

75

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

сыр «Российский»

45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

14,53

19,29

62,38

480,82

0,16

2,83

0,15

0,67

453,44

396,79

67,79

1.66

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

43

Свекольник

250

1,93

6,34

10,05

104,16

0,08

11,38

0,21

2,4

45,65

73,11

21,66

1,49

 

свекла

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель

57,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

13,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

томат

3,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

Салат из капусты

100

1,6

10,2

3,58

110,6

0,02

13,3

-

4,5

41,98

16,1

8,26

0,56

 

капуста квашеная

116

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

227

Макаронные изделия отварные

150

5,62

5,28

35,3

211,09

0,09

-

0,03

0,99

13,09

55,27

20,68

1,15

 

макаронные изделия

51

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

205

Сосиска отварная

150

6,62

16,04

1,57

179,72

0,13

-

0,02

0,4

18,0

103,71

11,93

1,27

265

Соус томатный

50

0,27

1,8

2,62

28,07

0,01

0,97

0,01

0,65

2,57

8,15

0,41

0,19

 

Вода

35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мука пшеничная

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло сливочное

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

10,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

1,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйцо

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

289

Напиток из сухофруктов

200

0,68

-

21,01

46,87

0,01

130,0

0,09

0,34

6,05

1,6

1,6

0,31

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

230

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

-

 

Хлеб ржаной

60

3,65

17,5

24,13

121,8

0,05

-

-

-

10,8

12,0

55,2

7,73

 

ИТОГО

 

25,74

57,86

131,86

969,61

0,48

155,65

0,36

9,28

154,24

293,04

180,64

12,7

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

40,27

77,15

194,24

1450,43

0,64

158,48

0,51

9,95

607,68

689,83

248,43

14,36

 

2 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

107

Каша геркулесовая молочная жидкая

200

7,24

7,21

40,74

256,81

0,12

1,38

0,05

0,59

153,95

152,1

30,23

1,15

 

геркулес

27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

106

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

377

Бутерброд с колбасой

70

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

колбаса

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3,54

2,34

0,29

 

чай

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

 

-

-

16,1

23,1

60,9

1,3

 

ИТОГО

 

19,3

17,04

99,44

637,73

0,26

4,32

0,13

1,05

374,5

337,84

112,9

3,71

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

51

Суп крестьянский с крупой

250

2,31

7,74

15,43

140,59

0,06

10,35

0,21

2,39

35,5

58,4

22,05

0,66

 

Капуста

37,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

33,75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Крупа

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

233

Икра свекольная

130

3,3

11,4

20,4

179,4

0,06

4,2

-

5,1

55,2

86,7

26,7

2,46

 

Свекла

143,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

31,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

37,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

1,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

181

Картофель тушеный с говядиной

200

20,49

15,75

20,12

303,71

0,18

9,27

0,02

0,6

25,02

231,84

43,36

3,6

 

Говядина

151

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

152

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Помидор свежий

50

0,3

0,1

2,1

9,95

0,1

12,5

0,6

0,2

7,0

13,0

10,0

0,45

283

Компот из сухофруктов

200

0,56

-

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,5

44,53

32,03

1,02

 

Сухофрукты

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

60

3,6

0,66

24,13

121,8

0,05

-

-

-

10,8

12,0

55,2

1,73

 

ИТОГО

 

27,55

36,35

110,07

869,24

0,48

37,54

1,01

9,97

183,02

446,47

189,34

9,92

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

46,85

53,39

209,51

1506,97

0,74

41,86

1,14

11,02

557,52

784,31

302,24

13,63

 

3 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

112

Каша пшённая молочная жидкая

200

6,04

7,27

34,29

227,16

0,21

1,31

0,05

0,17

133,11

185,42

47,34

1,21

 

крупа пшённая

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

67,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

100,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

378

Бутерброд с сыром

75

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

сыр «Охотничий»

55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3,54

2,34

0,29

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

чай

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

34,84

35,92

139,19

1010,34

0,68

19,06

7,88

1,33

671,96

722,19

221,76

11,81

 

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50

Суп картофельный с рыбой

250

13,21

4,11

6,7

116,24

0,17

12,1

0,23

0,35

25,77

138,94

38,82

1,45

 

Рыба (минтай)

76,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40

Винегрет

120

1,3

2,3

7,3

55

0,03

-

5,18

-

-

23,23

-

0,68

 

Свекла

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы консерв

27,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Капуста

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук репчатый

17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

211

Плов из отварной птицы

200

37,2

45,33

41,05

747,09

0,17

2,1

0,09

1,66

54,1

396,06

96,06

3,58

 

Курица

70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук

22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис

49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

272

Кефир

200

5,6

6,38

8,18

112,52

0,08

1,4

0,04

-

240,01

180,01

28,0

0,2

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

67,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

Хлеб ржаной

60

3,6

0,66

24,13

121,8

0,05

-

-

-

10,8

12,0

55,2

1,73

 

ИТОГО

 

62,04

53,1

228,97

1136,45

0,34

14,2

5,5

2,01

116,67

599,81

250,98

8,87

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

96,88

89,02

368,16

2146,79

1,02

33,26

13,38

3,34

788,63

1322

472,74

11,81

 

4 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

111

Рожки с сахаром

200

6,04

7,27

34,29

227,16

0,21

1,31

0,05

0,17

133,11

185,42

47,34

1,21

 

Рожки

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

67,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

100,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

379

Бутерброд с повидлом

65

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

повидло

45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

269

Какао с молоком

200

3,77

3,93

25,95

153,92

0,04

1,3

0,02

0,01

124,44

109,65

26,75

0,82

 

какао-порошок

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

молоко

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

110

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

ИТОГО

 

34,84

35,92

139,19

1010,34

0,68

19,06

7,88

1,33

671,96

722,19

221,76

11,81

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

37

Борщ с капустой и картофелем

250

1,9

6,66

10,81

111,11

0,03

8,75

0,21

2,36

47,02

46,21

19,77

0,87

 

свекла

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

капуста свежая

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель

28,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

13,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

6,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

Витаминный салат

100

0,86

5,11

2,61

59,8

0,02

5,55

-

-

23,28

28,24

13,44

0,61

 

капуста

60,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук

10,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

35,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

219

Каша гречневая рассыпчатая

150

8,73

5,43

45,0

263,81

0,24

-

0,03

0,48

15,0

164,37

98,36

3,3

 

крупа гречневая

69

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

189

Котлеты с соусом

100

12,5

13,39

6,56

202,0

0,09

-

0,06

0,74

14,09

155,91

24,08

2,46

 

Говядина

79,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сухари

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

2,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

7

5,37

0,7

33,6

67,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

Хлеб ржаной

6

3,6

0,66

24,13

121,8

0,05

-

-

-

10,8

12,0

55,2

1,73

 

141

Запеканка творожная

150

29,22

12,11

29,1

342,23

0,09

0,7

0,09

0,6

244,93

338,98

40,11

1,35

 

 

творог

141

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

крупа манная

9,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца

4,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

9,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванилин

0,015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сухари

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3.54

2,34

0,29

 

Чай

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

33,03

31,96

138,02

887,44

0,52

17,1

0,3

3,59

132,54

433,37

274,09

11,56

 

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

67,87

67,88

277,21

1897,78

1,2

33,16

8,18

4,92

804,5

1155,56

495,85

23,37

 

 

5 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

241

Гречневая каша с сахаром

180

3,83

7,27

27,95

192,9

0,16

0,7

0,05

0,23

47,95

105,66

33,38

1,2

 

Гречка

170

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

376

Бутерброд с сыром

65

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

сыр «Российский»

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

294

Чай

200

0,07

0,01

15,31

61,62

-

2,8

-

0,01

6,25

3.54

2,34

0,29

 

Чай

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

170

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

 

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

ИТОГО

 

15,89

16,83

86,92

573,82

0,3

3,64

0,13

0,78

220,55

291,4

116,05

3

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

45

Суп картофельный с бобовыми

250

2,34

3,89

13,61

98,79

0,1

8,41

0,24

0,21

18,43

59,12

22,52

0,8

 

Горох

21,25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель

67,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

Салат из свежей капусты

150

2,4

15,3

5,37

165,9

0,03

19,95

-

6,75

62,97

24,15

12,39

0,84

 

капуста

116

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

241

Картофельное пюре

180

3,83

7,27

27,95

192,9

0,16

0,7

0,05

0,23

47,95

105,66

33,38

1,2

 

Картофель

170

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

163

Рыба (филе) отварная

100

17,57

6,85

0,61

143,0

0,07

0,56

0,25

1,54

33,5

194,59

25,01

0,54

 

Треска

93

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйцо

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

273

Бифидок

200

5,6

6,38

8,18

112,52

0,08

1,4

0,04

-

240,01

180,01

28,0

0,2

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

44,47

50,9

179,39

1373,68

0,66

50,79

0,72

17,16

321,42

513,1

333,62

10,43

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

60,36

67,73

266,31

1947,5

0,96

2001,93

0,85

17,94

541,97

804,5

449,67

13,43

 

 

6 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

121

Геркулесовая каша молочная

200

9,88

7,99

53,04

323,6

0,11

4,25

0,08

0,86

118,2

130,13

23,83

1,5

 

 

геркулес

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

молоко

106,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

71,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло сливочнное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

269

Кофейный напиток

200

3,77

3,93

25,95

153,92

0,04

1,3

0,02

0,01

124,44

109,65

26,75

0,82

 

Кофейный напиток

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

110

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

376

Бутерброд с колбасой

70

6,62

9,48

10,06

152,0

0,05

0,14

0,08

0,45

198,2

159,1

19,43

0,97

 

 

Колбаса

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итого

 

16,57

17,48

78,41

537,22

0,16

7,19

0,16

1,32

322,65

292,77

45,6

2,76

 

63

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Щи из свежей капусты и картофеля

250

2.09

6,33

10,64

107,83

0.07

18.04

0.24

0.22

44,23

53,63

21,58

0.77

 

 

капута белокочанная

68,75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сметана

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

38

Салат из моркови с яблоками

100

1,08

0,18

8,62

40,40

0,05

6,25

-

-

24,28

44,00

30,75

1,08

 

 

морковь

64

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

яблоки

35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

223

Рис отварной

150

4,53

19,66

25,59

297,48

0,12

4,5

0,07

4,11

47,55

159,37

25,12

1,06

 

 

рис

37,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

212

Птица отварная

80

20,82

20,82

1,11

277,35

0,08

1,11

0,15

0,64

22,23

194,06

22,23

1,88

 

 

курица потрошенная

74

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

3,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

2,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

271

Бифилюкс

200

5,6

6,38

8,18

112,52

0,08

1,4

0,04

-

240,01

180,01

28,0

0,2

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

67,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

 

Хлеб ржаной

60

3,6

0,66

24,13

121,8

0,05

-

-

-

10,8

12,0

55,2

1,73

 

 

ИТОГО

 

38,85

48,35

219,88

941,18

0,46

29,9

0,46

4,97

175,09

504,64

215,78

7,95

 

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

55,42

65,83

298,29

1478,40

0,62

37,09

0,62

6,29

500,74

797,41

261,38

10,71

 

 

7 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

102

Каша пшенная

200

6,55

8,33

35,09

241,11

0,07

0,3

0,03

0,14

65,22

94,41

23,62

0,52

 

крупа пшённая

11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

102

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

Витаминный салат

100

0,86

5,11

2,61

59,8

0,02

5,55

-

-

23,28

28,24

13,44

0,61

 

капуста

60,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук

10,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

морковь

35,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

527

Оладьи со сметаной

200/15

12,46

11,51

108,52

587,51

0,27

1,48

0,15

0,68

173,8

232,15

36,91

1,38

 

 

творог

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

85

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

яйца

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вода

85

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

дрожжи прессованные

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

соль

1,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло растительное

9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйцо

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

269

Чай

200

3,77

3,93

25,95

153,92

0,04

1,3

0,02

0,01

124,44

109,65

26,75

0,82

 

Чай

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

70

5,37

0,7

33,6

167,3

0,09

-

-

-

16,1

23,1

60,9

1,4

 

ИТОГО

 

17,99

14,16

97,94

543,33

0,2

1,6

5,33

0,15

205,76

250,39

111,27

3,42

 

ОБЕД

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

47

Суп картофельный с макаронными изделиями

250

2,83

2,86

21,76

124,09

0,13

10,12

0,24

0,4

22,83

69,89

29,09

1,13

 

макаронные изделия

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Петрушка

3,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

11,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

3,75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

152

Каша перловая

180

5,62

12

39,6

249,48

0,07

-

0,36

-

24,71

194,56

23,8 .

1,08

 

крупа перловая

49,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

180

Гуляш из говядины

100

36,14

40,34

11,2

552,54

0,1

4,84

0,04

0,97

28,0

278,37

38,84

4,64

 

Говядина

85,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

5,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лук репчатый

5,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Томат

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мука пшеничная

1,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40

Винегрет

150

1,3

2,3

7,3

55

0,03

-

5,18

-

-

23,23

-

0,68

 

Свекла

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

12,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы консерв

27,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Капуста

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук репчатый

17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

278

Напиток из сухофруктов

200

0,56

-

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,5

44,53

32,03

1,02

 

Сухофрукты

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

130

9,97

1,3

62,4

310,7

0,17

-

-

-

29,9

42,9

113,1

2,6

 

Хлеб ржаной

90

5,4

0,99

36,19

182,7

0,07

-

-

-

16,2

18,0

82,8

2,59

 

ИТОГО

 

60,52

57,49

199,04

1534,1

0,57

16,18

0,82

3,05

171,14

648,25

319,66

13,06

 

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

 

78,51

71,65

296,98

2077,43

0,77

17,78

6,15

3,1

391,9

910,64

430,93

17,2

 

 

8 ДЕНЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

241

Картофельное пюре

200

3,19

6,06

23,29

160,75

0,13

0,58

0,04

0,19

39,96

88,05

27,82

1,0

 

 

Картофель

200

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

масло сливочное

6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сельдь солёная

80

13,6

6,8

-

119,2

0,02

0,64

0,02

-

64,0

216,0

32,0

1,92

7